Satılık “ünlü eti”

Ünlülerin etini yemek ister misiniz?

ABD’li et üretim şirketi BioBite, ünlülerden alınmış DNA örneklerini kullanarak laboratuvar ortamında “ünlü eti” üretip satmayı planladıklarını açıkladı.

Kampanyalarını “Ünlülerin etini yiyin” sloganıyla başlatan şirket yetkilileri konuyla ilgili basın açıklamalarında “James Franco’nun etinden üretilmiş salamlar onun gibi seçkin ve reddedilemez bir lezzete, Jennifer Lawrence’ın etinden üretilenler ise aynı onun gibi çekici bir  tada sahip olacak” dedi.
Şirket yetkilileri internet sitelerinden yaptıkları açıklamada ünlü eti üretim sürecinin müşterilerin tatmak istedikleri ünlüyü seçmeleri ile başlayacağını söyledi. Daha sonra bu ünlü ile iletişime geçerek küçük bir biyopsi yapacaklarını söyleyen girişimciler, aldıkları bu dokuyu kullanarak laboratuvar ortamında yapay et üreteceklerini

Yaşla bağlantılı demans (bunama)

Eti kızartmak 'bunamaya neden oluyor'
ABD’de yapılan bir araştırma, kırmızı eti fırında, ızgarada veya tavada fazla kızartmanın demans, daha genel adıyla, bunama hastalığına yakalanma riskini artıran kimyasal maddeler ürettiğini ortaya koydu.
Şekerlerin proteinle etkileşimi sonucu oluşan ileri glikasyon son ürünlerinin (AGE), daha önce yapılan incelemelerde Tip 2 diyabet hastalığıyla bağlantılı olduğu ifade ediliyordu.

AGE ürünlerinin ağırlıkta olduğu bir beslenme programı uygulanan farelerin beyninde protein seviyesinin tehlikeli oranda arttığı ve bilişsel işleve zarar verdiği görüldü.
Uzmanlar, sonuçların ‘ikna edici’ olduğunu ancak ‘kesin yanıtlar’ vermediğini söyledi.

Domuz eti sperm kalitesini düşürüyor.

Almanya Çevre ve Tabiatı Koruma Birliği (BUND) halkı domuz eti tüketimine karşı uyardı. BUND aylık dergisi ve web sitesinde (www.bund.net/fleischatlas) domuz etinin sağlığa zarar verebileceği açıklandı.

Ayrıca erkeklerde sperm kalitesini düşürebileceği vurgulandı.

Haberde özellikle modern çiftliklerde yetişen domuz etlerinin hormonlu yem ve hayvanlara verilen ilaçlar nedeniyle insan sağlığını tehlikeye attığı öne sürüldü.